🐂 Merluza En Salsa De Almendras La Cocina De La Abuela

Preparala salsa verde. Lamina el ajo y sofríelo en un poco de aceite junto con una guindilla sin que lleguen a dorarse. Añade el vino y deja que se evapore el alcohol. Agrega la harina Presentaciónfinal del rape en salsa verde. A continuación vertemos el vino blanco, el caldo de pescado y el perejil picado y dejamos que la salsa se cocine a fuego medio-bajo durante 8 o 10 Leponemos sal a la merluza y la pasamos por harina. En una sartén ponemos un poquito de aceite y freímos la merluza hasta que dore. La sacamos y la reservamos en una cazuela. En el aceite sobrante freímos las almendras, las retiramos y las ponemos en el vaso de la batidora, añadimos los ajos crudos, las dos yemas de huevo cocidos y el vino ELABORACIÓNdel pan de higos y almendras. Remojamos los higos en agua durante 45 minutos y los troceamos al gusto (si tienes thermomix, picadora de carne o robot de cocina lo puedes usar, aunque a mi me gusta dejarlos con textura gruesa). Mezclamos con la almendra molida y el resto de ingredientes removiendo y mezclando muy bien y LaCocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso. CONTACTO: elregentedelatorre@ ver esta receta y muchas más en la web: La Cocina de la Abuela: Merluzaen salsa marinera; Ideas para canapés; Pastel de salmón ahumado con pan; Cómo cocer gambas congeladas; Tarta de turrón de la abuela; Receta de cordero asado; Cómo hacer el panettone; Receta de sorbete de mandarina; Buey de mar relleno; Cóctel de langostinos con aguacate; Merluza rellena de gambas; Pavo relleno navideño; Recetas Hoyte traigo una receta de pescado, Merluza en Salsa de Almendras, un plato para convertir un día cualquiera en una ocasión especial.La receta está explicad .

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